Крем супа от праз и пащърнак с CHEESE THE QUEEN ЗЕЛЕН ПИПЕР

Деликатна топла супа от праз и пащърнак за моменти на уют.
Добавяме CHEESE THE QUEEN ЗЕЛЕН ПИПЕР за плътен и богат вкус.

Достоен обяд за всяко кралско ежедневие!

Необходими продукти:
CHEESE THE QUEEN ЗЕЛЕН ПИПЕР
4 бр. стръка праз
1 средно голям пащърнак
3 с. л. зехтин
1 с. л . брашно
60 мл бяло вино
1 малък дафинов лист
2 ч. вода (зеленчуков бульон)
Сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарежи праза и пащърнака на едри парчета.
Отрежете горната 1/3 от CHEESE THE QUEEN ЗЕЛЕН ПИПЕР, запази за декорация.
Останалата част смеси в блендер с 1 чаша вода (зеленчуков бульон).
Загрей зехтин в тенджера, добави праза и пащърнака.
Задуши за минута.
Добави сол, пипер, дафинов лист, разбъркай.
Остави с капак за 1-2 минути.
Добави брашното, разбъркай добре.
Изсипи бялото вино и кремообразната смес от CHEESE THE QUEEN ЗЕЛЕН ПИПЕР и вода.
Долей още 1 чаша вода (зеленчуков бульон), оставете да ври на слаб котлон за около 20-30 мин.
Разбърквай от време на време.
Когато зеленчуците са омекнали разбий с пасатор.

За да постигнеш гладка, нежна смес, претрий супата през цедка! Усилието си заслужава! 

Разпредели супата в купи. Аранжирай с CHEESE THE QUEEN ЗЕЛЕН ПИПЕР. Поднеси с вкусен хляб.