Тортила сандвич с царевица, чушки и CHEESE THE QUEEN ЗЕЛЕН ПИПЕР

Какво ти е необходимо в топлия сезон? Със сигурност нещо вкусно, лесно и свежо!
Нашето предложение е много лек и хрупкав тортила сандвич за летните дни.
Бърз за приготвяне и удобен за хапване в офис или навън.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 тортила хлебчета
1 ч. царевица
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 средно голяма глава лук
2-3 с. л. кокосово масло
3 с. л. веган майонеза
CHEESE THE QUEEN ЗЕЛЕН ПИПЕР
чушка халапеньо (по желание)
кориандър (или магданоз)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежи лука и чушките на малки кубчета.
Загрей кокосовото олио в тиган и задуши лука за 2-3 минути. Добави царевицата, щипка сол, задуши още 3-4 минути. Добави чушките, разбъркай добре, за да се слеят вкусовете. Готви за 1-2 минути, така че кубчетата от чушки да запазят хрупкавостта и цвета си. Внимавай да не ги ПРЕсготвиш. Свали от котлона.
Нарежи или натроши CHEESE THE QUEEN ЗЕЛЕН ПИПЕР. Добави към зеленчуците, разбъркай.
Намажи тортилите с майонеза, постави част от царевичната смес, парченца халапеньо, кориандър, още майонеза. Завий на руло и се наслади!